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Visualizzazione dei post da 2013

Un mito da sfatare: i prof lavorano poco!

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Vita da prof: dopo 20 anni di lavoro
record di disturbi psichiatrici

Uno studio rivela cifre concertanti:
ansia e depressione nell’87% dei casi.
I prof andranno in pensione più tardi come tutti in Italia ma sappiamo a che cosa andranno incontro i nostri figli? La risposta è nel primo studio condotto in Italia sui docenti inidonei e sulle loro malattie realizzato da Vittorio Lodolo D’Oria, medico specialista che dal 1998 si sta occupando del Disagio Mentale Professionale negli insegnanti con pubblicazioni dale cifre sempre più chiare.   Leggi l'articolo edito su La Stampa Vita da prof: dopo 20 anni di lavoro record di disturbi psichiatrici

SIBO, la sindrome intestinale non sempre riconosciuta

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SIBO è l’acronimo di Small Intestinal Bacterial Overgrowth, Sovracrescita Batterica dell’Intestino Tenue, una particolare forma di disbiosi intestinale determinata da una abnorme proliferazione di batteri anaerobi nei tratti alti dell’intestino tenue. Oggi la SIBO, anche se non sempre viene diagnosticata, è considerata una delle cause principali di alcune malattie croniche non solo dell’intestino, ma anche di altri apparati.
L’importanza della flora intestinale autoctona è a tutti nota. Alla nascita il canale digerente è sterile, ma dalle prime settimane di vita c’è una progressiva colonizzazione per via orale di batteri che proseguirà fintanto che non raggiungerà l’equilibrio simbiotico della fase adulta. Nell’adulto la parte superiore dell’intestino tenue si mantiene priva di batteri, inibiti dai succhi gastrici e pancreatici, dalla peristalsi e dall’integrità immuno-funzionale della mucosa intestinale. Scendendo nell’ileo verso il crasso comincia la colonizzazione che si mantiene c…

INFLUWEB

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Influweb è un progetto scientifico epidemiologico, ossia raccoglie i dati riguardanti la diffusione dell'influenza stagionale, ne elabora i risultati proiettandoli in mappe e grafici che seguono l'andamento dell'epidemia.  Occorrono i dati per poter effettuare questi studi e più dati vengono inviati più le previsioni sulla diffusione del virus influenzale saranno verosimili. Tutti possono partecipare ed è facile, basta iscriversi sul sitoinfluweb 2013-2014tramite l'invio della mail, si riceverà ogni settimana un questionario sulla segnalazione di eventuali sintomi influenzali presenti. E' velocissimo, basta qualche clic e si da un contributo alla rete europea di sorveglianza.

Uso di marijuana legato a cambiamenti anomali nella struttura del cervello

L’Evoluzione dei Capelli Biondi…

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by • 28 novembre, 2013 • Farmacisti Online Nel Nord-Europa sembra che le persone coi capelli biondi stiano diminuendo, alcuni temono infatti che si estingueranno, mentre alcune popolazioni del Pacifico come i melanesiani, pur avendo la pelle scura, stanno diventando biondi. Nel mese di luglio è stata rilanciata da più fonti di informazione la notizia secondo cui la WHO / OMS ( World Healt Organitation – Organizzazione Mondiale della Sanità), a seguito di studi di genetica sul colore biondo dei capelli ne avrebbe prevista l’estinzione nel 2202, (quanta precisione!) suscitando serie preoccupazioni negli appassionati di questo colore che preoccupati immaginano un dilagare planetario di teste brune e corvine. Secondo questo studio le nordiche finlandesi sarebbero le ultime a scomparire, poi circolerebbero solo bionde ossigenate e non più naturali. La stessa notizia, basata su una presunta soppressione del gene recessivo del colore biondo, era già stata diffusa tra il 2002 e il…

World AIDS Day : perchè bisogna parlare di AIDS

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In questo articolo Why We Need to Talk About HIV, Lewis Allett, volontario della National AIDS Trust ribadisce che l'informazione è la chiave della prevenzione.  Bisogna continuare a diffondere la cultura su come combattere la trasmissione, come trattare senza discriminare coloro  che vivono con l'HIV e l'AIDSe come cambiare gli stili di vita delle persone. Ecco perché la campagna del NAT (National  AIDS Trust) per la Giornata mondiale Aids del 1 ° dicembre è così importante. NAT vuole condividere cinque punti che la  maggior parte delle persone non conosce sull'HIV: Sapete che?
1)Il trattamento antivirale puòsignificare chele persone che vivonocon l'HIVnon sono piùcontagiosi.
2)Gli uomini e ledonne che vivonocon l'HIVpossono diventaregenitori di unbambinoprivo diHIV.
3)Le persone che vivonocon l'HIVvivono unavita normale, sediagnosticata e trattataintempo.
4)Vivere conL'HIV non èun ostacoloaqualsiasi lavoro.
5) Le personeche vivono con l'HIV devono …

Aggiornamento per l'accesso programmato 2013-14

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Ecco il link del decreto Ministeriale per l'aggiornamento del voto di maturità con l'inserimento del bonus. E' attivo dal 29 novembrre al 9 dicembre su www.universitaly.it.  Il 18 dicembre saranno rese pubbliche le graduatorie con gli iscritti in soprannumero sul sito  www.accessoprogrammato.miur.it nell'area riservata ai candidati.  Leggete attentamente il decreto su questo link se non volete compiere errori.
Per chi invece vuole aggiornamenti sulla maturità 2014, in particolare per il  mio alunno Francesco, suggerisco questo link, ma si tratta solo di ipotesi e quindi ne passerà di acqua sotto i ponti... e la sola idea  che gli scritti possano essere corretti da una commissione nazionale mi fa orripilare! 

Autismo: Stephen Wiltshire, un artista geniale

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Stiamo parlando nelle classi quinte economo- dietiste di autismo, di come i soggetti autistici possano presentare una qualche abilità geniale. Stephen Wiltshire è un autistico che disegna in modo straordinario paesaggi memorizzati con genialità. La sua è un'arte eccezionale, guardate questa gallery pubblicata su Panorama il 22 novembre, ne vale davvero la pena!

L'alactasia e l'evoluzione umana

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by Dina Malgieri  08 Novembre 2013 Farmacisti Online L’alactasia è l’intolleranza al lattosio ed è molto diffusa in Italia e Sud Europa, mentre non lo è nel Nord Europa. La diversa frequenza viene spiegata da studi multidisciplinari con il contributo degli archeologi e viene correlata ad un mutamento dietetico avvenuto qualche migliaio di anni fa: bere il latte fresco. La capacità di digerire il latte anche da adulto è stata una vera e propria rivoluzione che avvenne nelle popolazioni che praticavano l’agricoltura e la pastorizia, conseguente ad una mutazione selettiva che ha conferito agli adulti con la persistenza dell’enzima lattasi una maggiore forza evolutiva.
Le indagini sulle abitudini dietetiche degli insediamenti umani servono anche a fornire risposte al vecchio quesito sulle nostre origini, se cioè discendiamo dai cacciatori e raccoglitori che hanno imparato a praticare l’agricoltura e la pastorizia o se invece gli agricoltori ed i pastori hanno sostituito i popoli cacciato…

Antinfortunistica

Antinfortunistica

Attacco di panico

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Pubblico integralmente l'articolo dal seguente link che descrive benissimo il DAP  e ne consiglio la letura agli alunni delle classi coinvolte nel progetto "L'importanza del sorriso" dell'IISS Notarangelo-Rosati
http://www.newspsicologia.com/2013/10/25/attacco-di-panico/ 

L’attacco di panico è un episodio di acuto terrore in assenza di reale pericolo che si manifesta come un “fulmine a ciel sereno”, e può insorgere in qualsiasi momento, in qualunque situazione. Parte di questi episodi, invece, sono legati a situazioni specifiche. Quando l’attacco di panico sta per manifestarsi, nessun luogo, persona o azione può scongiurare l’insorgenza o rassicurare il soggetto, almeno fino a quando la crisi non cessa. Cosa avviene durante un attacco di panico? Un episodio di panico può durare diversi minuti, spesso preceduto da un periodo più o meno lungo di ansia intensa, definita come un emozione spiacevole caratterizzata da una sensazione generica di pericolo, paura …

Ottobre rosa - Breast cancer Awareness Month

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by  • 18 Ottobre, 2013 • Farmacisti Online Il carcinoma mammario è, per incidenza e mortalità, al primo posto tra i tumori maligni della popolazione femminile nei paesi occidentali, soprattutto negli USA, ma non altrettanto nei paesi asiatici dove la frequenza è bassa. Dal punto di vista epidemiologico, si chiamano in causa fattori ambientali e alimentari per motivare la differente frequenza, ma si va alla ricerca dei promotori immunologici, endocrini e genetici. Negli ultimi anni si sta indagando su una caratteristica somatica “insolita” : il cerume.



Il cerume è prodotto in due varianti, secco ed umido. E’ stato osservato che le donne asiatiche con cerume umido hanno un’incidenza maggiore di carcinoma mammario rispetto alle donne asiatiche con cerume secco. L’espressione del fenotipo cerume secco è subordinata ad un genotipo AA (rs17822931 -A ), a espressione recessiva, mentre l’espressione del cerume umido è correlata al gene GG ( rs17822931 – G ) omozigote o eterozigote …

Sicurezza sul lavoro il decreto 626/94

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Introduzione allo studio di Anatomia

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In questo link The Human Body: An Orientation c'è una sintesi della prima lezione di Anatomia, in inglese , ma facilmente comprensibile. Le figure sono esplicative e vanno osservate.


Anatomy is the study of the structure and composition of the body, and the relationship of its parts.Microscopic anatomy is the study of body structures at the microscopic level
Physiology is the study of how the body's structures work or function.Neurophysiology is a branch of neuroscience that studies the physiology of the nervous system
cardiac physiology studies how the heart works and functions.Homeostasis is the body's ability to maintain stable internal conditions despite any external changes. Simply put, homeostasis is the body at equilibrium. Every organ in the body plays its part in ensuring that the body maintains that balance. When the body suffers a homeostatic imbalance, illness occurs, thus homeostasis allows the body to function properly and in its best state. 

Body Directions
Coro…

Menù del giorno: cavallette al limone e larve fritte

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by Dina Malgieri  27 Settembre 2013 Farmacisti Online
E' di certo disgustoso anche il solo pensiero di nutrirsi di insetti, si sa, ma in futuro potrebbero non esserci alternative per sfamare la popolazione mondiale, quindi tanto vale cominciare ad abituarsi all'ipotesi di assumere questo nuovo tipo di cibo, che nuovo non è in quanto diverse popolazioni lo consumano da secoli.  Gli insetti edibili sono più di 2000 specie, ma i migliori, a detta di Joost Van Itterbeeck, della Wageningen University, Olanda, sono risultati : 

Grasshoppers (cavallette) Palm grubs ( larve di palma) Mopane worms (bruchi)Mealworms (vermi della farina) Black soldier flies maggots ( larve di mosche dette soldato nero) Grasshoppers - La varietà di cavallette Chapulines in Messico è ottima fritta e condita con il limone, gustata con le tortillas ed ha un elevato contenuto proteico, 77%.  Palm grubs - In America, nel sud-est dell'Asia ed in Africa tropicale sono ghiotti di larve di palma, molto grasse, che…

Il mio mestiere? Coltivo cervelli

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Sono una coltivatrice di cervelli, ossia un'insegnante. Sono anche di estrazione rurale, le mie radici sono nella coltivazione della terra, tranne qualche lontana eccezione, sono stata geneticamente impastata con l'amore per la terra. Insegno materie scientifiche, le adoro e da anni in questo periodo inizia la semina della mia passione: la cultura scientifica. Oggi ho completato la conoscenza dei miei nuovi cervelli, tutti belli, fertili, alcuni, già disossati, facili da ripassare e seminare, altri hanno qualche sasso, alcuni addirittura sono invasi da rocce... devo stare attenta, potrei perderli perché con la lavorazione sbagliata mio padre agricoltore mi ha insegnato che non si raccoglie e mi ha sempre detto: impara ad osservare tutto, il clima, la pioggia, l'erba, non mischiare mai la terra. Ecco: non mischiare la terra, chi si intende di agricoltura sa che un'aratura condotta "fuori tempo" può mischiare la terra e come conseguenza può compromettere il ra…

Nanotecnologie

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Ecco il video che abbiamo visto oggi con gli alunni della 2H per capire le nanotecnologie : 

Emancipate yourselves from mental slavery!

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Vivo in un centro di provincia  con una discreta immigrazione di cittadini provenienti dal Nord-Africa che commerciano in bigiotteria ed i colori della Giamaica sono molto diffusi, ne consegue che in tanti portano i colori della Giamaica, in modo inconsapevole, ignorandone il significato socio-politco, anzi no, quei colori sono ben noti e vengono associati a maria, ganja ecc..A quanto pare, quando pronunci il nome Giamaica qui l'associazione mentale è con le canne, la marijuana e poi  Bob Marley. La sequenza logica è : Giamaica,  canne,  Bob Marley,  o viceversa.  Così capita che, se dici che ascolti la musica di Bob Marley, c'è qualche sguardo sornione ammiccante, della serie ...eh ..la sai lunga... Pregiudizi, soliti pregiudizi... Ho sempre ascoltato Bob Marley e non  ho mai fumato una canna, apprezzo però chi canta per la libertà intellettuale fine a se stessa e per i diritti civili. In " Redemption song "Bob dice :  " Emancipate yourselves from mental slaver…

Scienze e Tecnologie Applicate : Il metodo scientifico

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Oggi con gli alunni della II H Biotecnologico Chimico Sanitario abbiamo parlato del metodo scientifico e delle Scienze. 
Per lo studio rivediamo il video proiettato in classe e  rileggiamo il brano proposto al seguente link http://online.scuola.zanichelli.it/amaldi/files/2010/04/Il_Metodo_Scientifico_Amaldi.doc.
Per chi vuole approfondire l'argomento propongo il seguente articolo Il Metodo Stamina del Prof. Vannoni, ovvero fino a che punto è lecito illudere? pubblicato il 03 agosto u.s. su questo blog, dato che i notiziari del giorno hanno diffuso la bocciatura di tale metodo da parte del Comitato Scientifico Ministeriale perché privo di protocollo scientifico.


IL METODO SCIENTIFICODisponiamo di tre mezzi principali [per capire il mondo che ci circonda]: l’osservazione della natura, la riflessione e l’esperimento. L’osservazione raccoglie i fatti, la riflessione li combina insieme, l’esperimento verifica il risultato di questa combinazione. È necessario che l’osservazione della natu…

Il test di Medicina 2013

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Ecco il  test di medicina/odontoiatria anno 2013!

Compito di veterinaria

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Ecco il testdi ammissione per veterinaria, utile per esercitarsi in vista dei prossimi test di lunedi per l'ammissione a Medicina. Intanto è stato annullato il test per professioni sanitarie a Parma e prossimamente sarà pubblicata la nuova data sul sito dell'Ateneo.
Ragazzi forza con le esercitazioni, ce la farete!

Percentili ed accesso programmato

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Da oggi sono online i percentili per il calcolo del bonus maturità per l'accesso programmato alle varie  facoltà universitarie. Nel nostro istituto ( vedi al seguente link ) ha diritto al bonus chi ha avuto un voto uguale/superiore al 96 se si è diplomato nell'indirizzo Economo-dietista o Generale, uguale / superiore a 87 se si è diplomato nell'indirizzo Mercurio, a 82 se il diploma è stato conseguito nell'ERICA. In altri termini, un ragazzo diplomato nell'ERICA con 82 ha diritto al bonus, uno diplomato con 90 nel Generale no. Chi si è diplomato nel precedente anno scolastico ha diritto al bonus se ha un voto uguale / superiore a 84 nei tecnici . A sorpresa, in alcune sezioni del Liceo Volta solo chi ha preso 100 ha diritto al bonus! In generale le valutazioni sono state più alte nei licei rispetto ai tecnici. Attendiamo ora l'analisi dei dati che emergeranno con i test di ammissione alle facoltà con accesso programmato,in particolare quelle dell'area sanit…

Plumpy'nut:la barretta nutriente salvavita

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Si chiama Plumpy'nut , è un cibo terapeutico, una barretta alle arachidi che non si altera con la temperatura ambientale, può essere consumata a casa,da aprire  e da succhiare, non occorre cuocere o diluire nell' acqua, né toccare con le mani sporche, né andare a prendere in centri d' assistenza lontani giorni dal villaggio.
Ha la forma di un panetto di burro da 92 grammi e 500 calorie ed è composta da nutrienti salvavita:
farina di arachidi, zucchero, grassi vegetali, latte in polvere con l’aggiunta di sali minerali e vitamine A, C, D, E, B1, B2, B6, B12.
Una dieta a base di Nutella insomma, con tre-quattro confezioni al giorno, certifica l' UNICEF, e in poche settimane si rimette in forze un bambino malnutrito. Una potente arma contro la malnutrizione ideata da un pediatra francese nel 2005 già usata per salvare bambini in condizioni di emergenza in Darfur, Niger e Malawi. 
Nonostante le battaglie per i brevetti, la Plumpy'nut, approvata dalla WHO, oggi è prodotta i…

Prevenzione è : Viaggiare informati

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Quando si viaggia bisognerebbe sapere quali sono i rischi sanitari che si corrono. Per chi vuole informarsi , oltre che recarsi presso il Centro di Igiene e Prevenzione della propria città, può farlo da casa: è disponibile online e in cartaceo la nuova edizione del CDC's 2014 Yellow Book , pubblicato dal CDC di Atlanta ogni due anni. Lo Yellow Book è un manuale per professionisti della salute ma disponibile anche per chi vuole informarsi sui rischi legati al viaggiare nei paesi di tutto il mondo. Dalla homepagesi possono selezionare i contenuti di interesse, per esempio cliccando su  traveler informationil viaggiatore può ottenere informazioni riguardanti la sicurezza dei cibi e dell'acqua, oppure cliccando su Destination-specific Informationpuò inserire i propri dati fisio-patologici ed ottenere le informazioni di interesse che riguardano l'area geografica che intende visitare. Un altro link per chi si mette in viaggio e si deve consultare per informarsi non solo da un…

Henrietta Lacks e le HeLa cells

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Chi era Henrietta Lacks?
Henrietta Laks è stata una donna statunitense (morta nel 1951 a causa di un tumore)  il cui nome è legato a una linea cellulare denominata HeLa.
Durante una biopsia le furono prelevate alcune cellule tumorali uterine, in seguito commercializzate con il nome HeLa. Tali cellule sono ad oggi una delle più importanti e diffuse scoperte nell'ambito della ricerca medica genetica, grazie ad alcune caratteristiche che le rendono speciali. Le cellule di Henrietta Lacks riproducevano un'intera generazione in sole 24 ore, e per questo sono dette naturalmente 'immortalizzate', possono cioè essere trasmesse in vitro senza morire. Hanno la particolarità di avere molti cromosomi in più rispetto alle cellule normali e queste caratteristiche genetiche sono dovute al fatto che l'enzima Telomerasi è stato mutato permettendo alle cellule di non invecchiare mai ( La maggior parte delle cellule eucariotiche necessita di una particolare polimerasi,appunto la t…

Archeologia ed Alactasia , uno studio interessante

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I miei alunni sanno che la alactasia (meglio nota come intolleranza al lattosio) non è una patologia e che la Archeologia è una disciplina necessaria per capire le origini dell'uomo.
Segnalo questo bellissimo articolo di Andrew Curry pubblicato su Nature il 31 luglio 2013  che spiega i legami tra alimentazione, genetica ed evoluzione umana, in particolare come la persistenza dell'enzima lattasi abbia rivoluzionato le abitudini delle popolazioni del Nord Europa facendo luce sulle strade più recondite che i prodotti lattiero-caseari hanno segnato sull'insediamento umano sul continente. Dall'articolo emerge una risposta all'annoso quesito: discendiamo da cacciatori-raccoglitori trasformati in agricoltori-pastori o gli agricoltori-pastori hanno sostituito i cacciatori-raccoglitori? La risposta pare che sia una sostituzione piuttosto che un'evoluzione della razza umana favorita dal vantaggio selettivo fornito alla specie dal gene della persistenza della lattasi nelle …

Il sole inverte il campo magnetico

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Il sole inverte il campo magnetico, accade ogni 11-12 anni pare, dunque niente allarmismo...o forse no?  Leggi qui 

Il Metodo Stamina del Prof. Vannoni, ovvero fino a che punto è lecito illudere?

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E' veramente atroce illudere chi già sapeva di non avere speranze: ieri il caso della bimba Sofia, oggi il caso dei fratelli Biviano di Lipari che protestano per ottenere un decreto urgente che approvi  Il Metodo Stamina del Prof. Vannoni. Questo metodo non ha protocolli ufficiali, non esistono pubblicazioni scientifiche accessibili e trasparenti da poter consultare per verificare il metodo, ma grazie alla pubblicità innescata dal programma " Le Iene" ed alla sapiente alchimia comunicativa del prof. Vannoni, docente di Neuroscienze Cognitive presso l’Università di Udine, ha avuto un notevole impatto sull'emotività pubblica tale da indurre infusioni di cellule secondo il metodo Stamina, nonostante non sia approvato da AIFA e dal Ministero. La comunità scientifica italiana ha inoltrato una petizione a Balduzzi , ministro della salute governo Monti, in cui si chiede di non autorizzare cure potenzialmente letali, sull’onda di uno sconvolgimento emotivo :…

A proposito di Frutta, Verdura ed Eroi di Fukushima

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L'informazione, si sa,  punta sul sensazionalismo, altrimenti non tutti leggerebbero e quindi  spesso si tratta di disinformazione se le notizie non sono vere. Ne consegue che quasi mai vengono rettificate certe notizie false o parzialmente vere,  spesso corredate da immagini spettacolari per attirare l'attenzione del lettore.  Gira nel web in questi giorni una mostra fotografica su frutta deforme mutata proveniente da Fukushima, in realtà proviene da altre zone del Giappone e la "svista" di un blogger coreano non è stata adeguatamente pubblicizzata. In questo articolo è spiegato tutto : Che paura quell’ortaggio!  (Pubblicato  da Sofia Lincos il 23 luglio 2013   su www.queryonline.it ) Sempre su Fukushima ho trovato interessante anche questo articolo di Marco Casolino sulla morte per cancro all'esofago del direttore della centrale nucleare di Fukushima , Masao Yoshida, non correlata alle radiazioni subite durante il disastro che eroicamente è riuscito a contenere e …

Allerta alimentare botulino nel pesto: è finita bene

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L'allerta alimentare sul rischio botulino nel pesto lanciata qualche giorno fa è finita bene, ossia non è stata dimostrata la presenza della tossina botulinica nei vasetti di pesto del lotto segnalato con scadenza 9 agosto 2013. Non è stata una bufala ma a quanto pare una allerta lanciata dietro segnalazioni e preoccupazioni sorte in un week end estivo con qualche eccessiva premura ed anomalia nella gesione del rischio e comunicazione al consumatore. E' tutto spiegato  in questo articolo di Luca Bucchini su Prometeus che fa chiarezza sul caso.
Vedremo come andrà a finire, invece, l'allerta epatite A di cui non si parla molto.

Virus Hiv usato per terapia genetica contro malattie neurodegenerative

La terapia genetica o terapia genica è una cura basata sull'inserimento di un gene o materiale genetico attraverso tecnologie di ingegneria genetica in cellule malate al fine di "guarirle" e risolvere quindi patologie genetiche gravi. Una recente applicazione di queste tecnologie biotech è pubblicata nel seguente articolo :

Virus Hiv usato per terapia genetica contro malattie neurodegenerative


Salute, ambiente e territorio 39

La dieta mediterranea -  Marika de filippo IV C economo- dietista

Salute, ambiente e territorio 38

Evoluzione della piramide alimentare - Francesca Francavilla IV A Generale

Salute, ambiente e territorio 37

La valutazione nutrizionale - Daniele Lopez VB economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 36

Il canestrato pugliese - Melania Martino IV B economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 35

Il prosciutto di Faeto -  Giusy Fiore IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 34

Proprietà nutrizionali dei prodotti tipici - Alessia Bruno IV A Generale

Salute, ambiente e territorio 33

Prodotti tradizionali provinciali - Lucia Di Pierro  IV C economo-dietista 

Salute, ambiente e territorio 32

Prodotti tradizionali pugliesi -  Alessia de Nicola IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 31

La rintracciabilità -  Giulia Padalino IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 30

Etichettatura degli alimenti - Roberta Megliola IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 29

Obesità - Arianna Ciampone - IV B economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 28

Tossicologia alimentare  - Adriana Murani VB economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 27

Prebiotici -  Elide d'Addona IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 26

Probiotici  - Agnese Bevere IV C economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 25

I dolci delle feste - Claudia Padalino IV B economo-dietista

Salute ambiente e territorio 24

La cucina algerina e pugliese a confronto - from Aziza Zaoui IV B Ec-diet

Salute, ambiente e territorio 23

Nutraceutica - from Noemi Pasqua VB economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 22

Okkio alla salute - from Mariangela Del vecchio - IV B economo-dietista 

Salute, ambiente e territorio 21

Okkio alla salute - from Ylenia de Tinno IV C Economo-dietista

Test di ammissione: ecco le nuove date

Test di ammissione: ecco le nuove date
http://www.unidformazione.com/test-di-ammissione.html

Salute, ambiente e territorio 20

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Lo sviluppo sostenibile

Video realizzato da Miriana Auciello IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 19

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L'inquinamento

Video realizzato da Mariangela Del Vecchio IV B Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 18

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L'inquinamento

Video realizzato da Aziza Zaoui IV B Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 17

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L'inquinamento

Video realizzato da Giusy Fiore IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 16

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Il paesaggio

Video realizzato da Melania Martino IV B Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 15

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Il paesaggio

Video realizzato da Arianna Ciampone IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 14

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Energie rinnovabili

Video realizzato da Tiziana Cristiani IV B economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 13

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Salute e ambiente

Video realizzato da Agnese Bevere IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 12

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Il paesaggio: Lucera

Video realizzato da Elide D'Addona

Salute, ambiente e territorio 11

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Il paesaggio: Troia

Video realizzato da Alessia De Nicola IV C Economo- dietista

Salute, ambiente e territorio 10

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Le bellezze del paesaggio : Ascoli Satriano

Video realizzato da Roberta Megliola IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 9

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Energie rinnovabili

Video realizzato da Marika de Filippo IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 8

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Energia rinnovabile

Video realizzato da laudia Padalino IV B Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 7

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Il paesaggio

Realizzato da Lucia Di Pierro IV C Economo-dietista

Salute, ambiente e territorio 6

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Il paesaggio

Realizzato da Giulia Padalino


Salute, ambiente e territorio 5

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Fonti di energia rinnovabili

Realizzato da Francesca Francavilla IV A Generale

Salute, ambiente e territorio 4

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Fonti di energia rinnovabili

Video realizzato da Alessia Bruno IV A Generale

Salute, ambiente e territorio 3

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Realizzato da Adriana Murani VB Economo-dietista

Igiene età evolutiva: Menomazione, disabilità, handicap

Realizzato da Melania e Francesca IV B Generale.

Salute, ambiente e territorio 2

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LO SVILUPPO SOSTENIBILE
Video realizzato da Noemi Pasqua V B economo- dietista.

Salute, ambiente, territorio 1

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Video realizzato da Daniele Lopez, V B economo-dietista.

Da oggi comincia la condivisione dei video realizzati dagli studenti dell'IISS "Notarangelo-Rosati" che hanno partecipato al PON F2 - FSE-2011-118 "Salute, ambiente e territorio". I video sono stati realizzati al termine del primo modulo a tema prevalente ambientale. E' in via di completamento il secondo modulo su tema agro-alimentare. Il comune denominatore dei due moduli è rappresentato dalla tutela della salute e dalla valorizzazione del territorio.

Malattie sociali

Il riposo

Integrazione per la classe V B ec-dietista
RIPOSO-FATICA Le cellule dell’organismo funzionano per mezzo di energia derivata dall’assorbimento degli alimenti e dal consumo di ossigeno, con produzione di cataboliti (prodotti di rifiuto) che devono essere, poi, eliminati o modificati, perchè il loro accumulo determinerebbe un rallentamento delle funzioni fino alla lesione ed alla morte cellulare. L’attività intensa e prolungata provoca uno stato di “intossicazione cellulare”, denominata fatica cellulare. Comunemente con la parola fatica si fa riferimento all’affaticamento fisico, ma l’attività mentale e quella muscolare sono funzioni analoghe di elementi cellulari, per cui la fatica mentale non può essere nettamente differenziata dalla fatica muscolare.

Salute mentale - 2

Integrazione per la classe V  ec-dietista
STRESS
È un meccanismo di adattamento e non rappresenta di per sé una risposta patologica: è conseguenza di un’attivazione emozionale prodotta da stimoli sia interni sia esterni, che superano un filtro cognitivo e vengono considerati una minaccia. A tale attivazione emozionale fa seguito una serie di manifestazioni comportamentali, somatiche e psichiche riconoscibili come ansia. Lo stress rappresenta una risposta sistemica, globale e integrata dell’organismo, che coinvolge varie funzioni fisiologiche, a stimoli potenzialmente nocivi. L’eustress o “tensione positiva” sta a testimoniare il buon adattamento della persona agli stimoli esterni ed interni.  In caso contrario, se troppo intenso o prolungato nel tempo può portare ad un indebolimento generale, può insorgere lo stress nocivo o distress.